UNO , TÜBİTAK ile ortaklaşa bir araştırma yapmış.Sonuçlar çok çarpıcı.Beyaz ekmek yediğimiz ve buğdayda yer alan çinko,folik asit,demir,B6,B12 gibi elementleri yeterince alamdığımız için Türk insanı olarak boyumuz kısa.Raşitizm hastalığıda bu yüzden sık görülüyor.Kadınlarda folik asit eksikliği düşük oranını arttırıyor.Ayrıca öğrenme yeteneğimizde de bu yüzden azalma görülüyor
Lütfen çocuğunuza bir iyilik yapın ve eve beyaz ekmek sokmayın.